Изекелле Барбуто представляет в специальном меню «шоколадные соблазны»

Автор: Администратор

Холодными февральскими вечерами так хочется ароматных, согревающих и необычных сочетаний, способных поднять настроение. С уверенностью можно сказать, что гости итальянских ресторанов Bistrot и Osteria di Campagna долго не смогут забыть вкус соблазнительных изысков, которые итальянский шеф-повар Изекелле Барбуто представляет в специальном меню «шоколадные соблазны».

Каждое блюдо — настоящий шедевр. Нежнейшая фуагра «Казанова» на бриоше с шоколадным соусом и грушевыми чипсамиы буквально тает во рту. Равиоли «Би Колоре» с начинкой из рикотты сделаны, конечно же, вручную, из шоколадного теста. Подаются они с апельсиновой цедрой и ароматной молочной пеной. Каре ягненка, приготовленное в пяти специях, мирно соседствует на тарелке с козьим сыром. А шоколадный соус придает мясу удивительный и поистине запоминающийся вкус. Не обойдется и без сладкого! Стоит забыть о диетах и обязательно попробовать домашнее мороженое из мадагаскарского шоколада с лавандовой пастилой и, как ни странно, ароматным оливковым маслом. Вкус потрясающий!

Все эти блюда можно попробовать в ресторанах в период с 1 по 14 февраля!

• 
•